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6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 08:30

Je sais, tu vas me dire que les fêtes viennent de se terminer et que le régime faisait partie de tes résolutions du nouvel an. Et moi je vais te dire que non parce que je te rappelle qu'aujourd'hui c'est l'épiphanie, que la Chandeleur et Mardi Gras approchent à grands pas et qu'entre temps y'a mon anniversaire à fêter ( J-4). Donc ton régime, tu peux le ranger au fond de ta popoche!

Parce qu'aujourd'hui, je vais te parler d'un d'une gourmandise qui a enchantée ma soirée du nouvel an. Il 'agit de la nouvelle bûche Nestlé Fraise-Chantilly. Ça fait quelques années déjà que Nestlé revisite les grands classiques de la pâtisserie par le biais des buches glacées, et sincèrement, j'en ai toujours raffolé. Alors quand on m'a proposé de gouter à ce nouveau parfum, j'ai dit « oui oui oui oui oui »! D'autant que bon, la Chantilly c'est un peu l'un de mes pêché mignon (un parmi tant d'autres c'est vrai).

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  • Alors, qu'est qu'il vaut ce nouveau parfum?

Eh ben il est succulent! On sent bien la Chantilly et la fraise, association à se rouler par terre évidemment, entre acidité et douceur. Mais plus que la parfum, j'ai adoré la texture ; avec le côté fraise bien frais (oh tiens, ça sonne pareil) comme un sorbet et le côté Chantilly plus coulant, plus comme une crème en fait.

Un résultat qui dans ma bouche à fait des étincelles. Et qui du coup, m'a incité à taper dans les autres parfums de la gamme, notamment l'Amandière qui ne me déçoit jamais!

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(Faut-il préciser que les buches Nestlé sont conçues sans colorants ni arômes artificiels?)

  • Le seul bémol de ce nouveau parfum?

Il n'est pas disponible dans tous les magasins qui entourent mon chez moi!

 

Les fêtes ne sont pas encore finies, alors à vos cuillères, prêts, parteeeez!  

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24 août 2013 6 24 /08 /août /2013 09:00

Une petite interlude rapide au cours de ce beau mois d'aout pour te parler gourmandises. Oui parce que là, j'suis chez mes parents en province, il se passe beaucoup beaucoup de choses que je prendrai le temps de narrer à la rentrée (d'ailleurs, j'ai pas fini de te raconter Londres). 

Mais pour l'heure, place à la gourmandise estivale avec Magnum, tu sais, ces glaces tellement magistrales que t'en mangerais plein . (Calme-toi, t'auras pas de photo de Lilith en train de sucer sa glace, non).

Les glaces Magnum, je les aime d'amour depuis toujours. Mais quand je te dis que je les aime, je les aime vraiment. Je devrais même dire que je les adule! Alors, peut être as-tu ouïe dire de la chose, mais cet été Magnum a sorti une nouvelle gamme de parfum - Five Kisses - inspirée de la pâtisserie... Tiramisu, crème brulée, meringue et j'en passe. Évidemment, ça ne pouvait que titiller ma curiosité papillaire...

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J'ai donc eu l'occasion de déguster le parfum crème brulée et ma foi, grand bien m'en a pris! Parce que j'ai eu tout simplement droit à un orgasme gustatif (c'est pas pour rien qu'on parle de « Kisses »). Ma parole, entre le caramel et les petits morceaux de sucre et la crème onctueuse, j'ai été comblée!

1.-FIRST-KISS---CREME-BRULEE.jpg

J'ai été un peu moins séduite par le tiramisu, même si j'ai beaucoup aimé le mélange des textures, le croquant s'accordant parfaitement au fondant, et vice versa.

3.-PASSIONATE-KISS---TIRAMISU.jpg

Et l'autre grande nouveauté chez Magnum, ce sont les mini-pots. Alors là, boum, bam, bim, j'ai été subjuguée. Donc déjà, t'y vas à la p'tite cuillère, et rien que ça, bah c'est magistrale. Et gustativement parlant, c'est juste...

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Ah nan j'te jure, le pot vanille-chocolat, avec ces petites pépites de choco et le coeur de sauce choco, c'était tellement magistral comme sensation dans ma bouche que j'ai fais une crise d'épilepsie!! enfin presque.

MAGNUM-CUP-VANILLE-CHOCOLAT.jpg

Bref, le jour où un homme me donnera autant de plaisir en m'embrassant, tu peux être sure que j'en ferais mon esclave époux.

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28 juin 2013 5 28 /06 /juin /2013 07:30

Je sais pertinemment que je me répète, mais qu'importe, j'aime le pain! Je crois que je pourrai me nourrir uniquement de bon pain frais. J'suis pas Française pour rien!  Oui parce que c'est aussi pour ça que j'aime mon pays. D'ailleurs quand je voyage, j'me retrouve toujours en manque de baguette... Pas toi?

Bref, tout ça pour dire que j'ai été méchamment choquée d'apprendre que mes compatriotes consommaient de moins en moins de pain... Quelle hérésie!

A L'Observatoire du Pain ils ont aussi été triste de découvrir ça, du coup, ils ont décidé de lancer une graaaande enquête pour savoir comment les français vivaient avec leur baguette, tant d'un point de vue social que nutritif. Par exemple, 95% des Français en mange au moins lors des repas et la grande majorité d'entre nous sont contents de voir du pain frais en rentrant chez eux le soir*.

Donc oui, le pain c'est bon pour le corps, les papilles et le moral!

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Suite à ces constats, ils ont décidé de lancer une campagne afin que nous reprenions l'habitude de passer à la boulangerie.

Depuis quelques jours, si tu vis dans une grande ville, tu as surement remarqué ces affiches sur ton trajet habituel... Avec le slogan "Coucou, tu as pris le pain? " nous sommes directement interpellés dans la rue, comme par un petit ange qui viendrait nous rappeler que le pain, c'est bon pour nous et qu'il faut en manger (les nutritionnistes le recommandent etc c'est pas pour rien)(à condition de ne pas le barbouiller de pâte à tartiner, d'accord)(mais bon un peu parfois).

Affiche-miche.jpg

Mo je trouve cette campagne fun et conviviale. Et pis comme les bonnes habitudes se prennent dès l'enfance, j'aime l'idée que la campagne soit accessible aux plus jeunes. L'initiative peut prêter à sourire et pourtant, le pain fait bel et bien partie de notre patrimoine culturel, il représente un secteur économique majeur et en plus il est bon pour la santé!

Chaque affiche renvoie aussi à un site internet spécialement crée pour l'occasion et que je vous conseille de visiter pour en savoir plus!

Allez, tous à la boulangerie !

*Sondage Ifop pour l'ODP.

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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 08:00

Pour la Chandeleur, j'ai fait des crêpes. Au début j'voulais pas parce que régime, toussatoussa, mais finalement j'ai craqué. Faut dire qu'on m'avait envoyé un pot de pâte à tartiner Ovomaltine Crunchy, alors bon, ça aurait été honteux de ne pas en barbouillé de jolies crêpes.

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Sauf que cette année, j'ai voulu changer un peu mes habitudes en remplaçant mes crêpes traditionnelles par... Des crêpes améliorées! En vrai, je voulais faire des crêpes à la farine de châtaigne mais j'avais pas de farine de châtaigne. Et plus tellement les sous pour en acheter. Du coup, j'ai juste remplacer le lait de vachette de la recette par un lait bio à l'épeautre que j'adore.

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Et bah figures-toi que le résultat est vraiment pas mal! Le seul hic, c'est que la pâte est hyper fragile et que si tu veux pas défoncer ta crêpes au moment de la cuisson, il faut les faire vraiment épaisses.

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Une fois mes crêpes cuites, je les ai donc agrémenté de cette tuerie gustative qu'est la pâte à tartiner d'Ovomaltine et là, boum! je suis partie dans une quasi-transe tellement c'était mégabon. Le croustillant de la pâte à tartiner sur la douceur de la crêpe, c'était juste fabuleux...

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Le problème, c'est que cette pâte à tartiner à des propriétés hautement addictives et que tu deviens vite accro. Autant de dire que mon régime il a pas compris ce qui lui arrivait...!

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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 07:30

Je t'ai déjà dit que je raffolais des céréales, et principalement de celles de Jordans. Eh bah ça tombe vachement bien parce que récemment, on m'a fait l'honneur de m'envoyer le nouveau Country Crisp délice.

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Et là, je peux te dire que c'est du lourd en matière de gourmandise parce que tu vois, ce Country Crisp délice, il est aux 3 chocolats et noisettes grillées. Et quand on connait ma passion pour le chocolat et les graines en tout genre, on comprend mieux pourquoi j'ai succombé!

Chocolat blanc, au ait (31% de cacao) et noir (70% de cacao) se partagent donc la vedette avec des noisettes entière, des noix du Brésil (!!!) et des amandes effilés en quantités suffisante pour faire de ton petit dej' un véritable instant de bonheur!

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Oh oui c'est bon! D'ailleurs, je m'en suis fait péter le bide l'autre matin parce que, une fois le nez dedans, impossible de me tirer de là!

Ça croustille, ça régale, ça nourri et en plus, je trouve que les copeaux de chocolat bicolores, ils sont beaux.

De quoi te faire du bien dès le matin!

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11 décembre 2012 2 11 /12 /décembre /2012 07:30

      Ami! L'heure est venue de déclarer les vainqueurs de ce petit concours spécial Pompadour! Mais avant, je tiens à te remercier toi, toi et toi ainsi que toi et re-toi d'avoir participé. En ce qui concerne la réponse, les 5 producteurs de la pomme de terre Pompadour sont bien Jean François, Olivier, Marc-Antoine,Audouin et Benoit.

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Et les winners sont :

  • Aelendril x
  • Martylo 
  • Little Bounty
  • Nature74
  • Claire7799
  • bedigasse
  • MHF

 

Bravo! Reste à vous de m'envoyer votre adresse postale à mwalilith[at]gmail.com afin qu'on puisse vous faire parvenir votre livret de recettes!

Et je reviens vite parce que j'ai plein de choses à te raconter d'ici la fin du monde!

(et sans doute un autre concours...)

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8 décembre 2012 6 08 /12 /décembre /2012 08:30

      Cet article participe à l’événement inter-blogueurs « Voyager blogs » organisé par le blog Lecoindesvoyageurs.fr et dont voici la présentation pour cette deuxième édition : 3 expériences gastronomiques surprenantes en voyage.

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Le coin des voyageurs a mis en place un joli thème inter-blogs que je m'empresse d'exploiter avec moult excitation. L'idée, c'est de raconter trois expériences culinaires marquantes en voyage ; autant te dire que j'en ai un paquet et que le choix va être compliqué! Mais je suis obligée de me lancer, parce que les voyages et le manger, ce sont bien deux sujets qui m'importent énormément!

  • En premier lieu, je tiens à rendre hommage à LA calzone (la pizza fermée avec du jambon, du fromage et de a tomate dedans) florentine ; celle de Cucciolodont la pizza à 4 euros est tout simplement orgasmique. Après y avoir gouté une première fois en 2008, j'y retournais tous les jours pendant mon séjour florentin. Et quand je suis retourné sur les lieux l'année suivante, j'ai repris, sans hésiter, mes habitudes chez mon petit pizzaiolo favori. Et ainsi de suite à chacun de mes voyages dans la capitale toscane. Mais là, ça fait deux ans que je ne suis pas allée à Florence, tu peux imaginer que je suis gravement en manque!

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  • Pour le deuxième souvenir, on va traverser l'Atlantique, se taper un long voyage plein de turbulences et pas mal de décalage horaire... Quand j'avais 17 ans, mes parents et moi avons passé 15 jours à travers le Brésil. Si j'ai vu beaucoup de choses superbes et /ou étonnantes durant ce séjour, j'ai aussi été marqué par les repas. En effet, dans les resto, c'était toujours buffet à volonté. Et en fait, t'as des serveurs qui tournent autour de ta table avec des piques sur lesquels la viande grillée n'attend qu'une chose : être délicatement déposée dedans ton assiettes. Et alors je sais pas, mais au Brésil ils ont une manière de cuire la viande qui la rend tellement délicieuse que je m'en faisais péter le bide à chaque repas. boeuf, cochon, mouton, tous étaient cuisinés avec tellement de savoir-faire qu'on en salivait rien qu'à l'odeur! Fondante et pleine de saveurs, la viandaille brésiliene m'a valu des instants gustatifs exceptionels ainsi que quelques bourrelets supplémentaires!

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  • J'ai beaucoup hésité pour le troisième point... Entre un retour sur les saveurs italiennes, une virée vers les chocolats suisses ou une escapade crémeuse en Autriche, le choix a été dur. Finalement il s'est arrêté sur un souvenir culinaire ensoleillé puisqu'il s'agit de la Guadeloupe et de ses fameux sorbets cocoCeux -ci sont préparés dans de vieilles sorbetières, par des madames qui s'installent au bord des routes ou près des plages. Pour 1 ou 2 euros, t'as droit un sorbet hyper-rafraichissant, naturel et tellement délicieux! Lors de mes séjours en Guadeloupe ( y'a une dizaine d'années), j'avais droit à mon (voir mes) sorbet quotidien et rien qu'à ce souvenir, j'ai du soleil qui me vient dans le cœur! (Même si aujourd'hui, j'y ajouterais voontier une petite goutte de rhum) 

sorbet-coco.jpg

Via La Cuisine du monde

Et toi, des souvenirs gustatifs from ailleurs?

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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 07:45

Cette fois c'est sur, l'automne est bien là, avec la pluie, le vent, le froid et la morosité ambiante. Mais qui dit automne, dit aussi petits plats bien réconfortants ! Parmi les produits qu'appellent ce climat, je cite volontiers la pomme de terre, mais pas n'importe laquelle :La Pompadour Label Rouge. "Quoi que c'est?" tu vas me dire. La Pompadour, c'est une pomme de terre d'exception cultivée au Picardie et qui mérite amplement d'être mieux connue.

Pompadour2.jpg

Fondée en 2001, l'Association Pompadour Label Rouge réunie des producteurs passionnés, pour mieux mettre en avant et protéger cette délicate créature qu'est la pomme de terre Pompadour! Malgré la difficulté que représente parfois sa production, cette variété s'est finalement fait un nom grâce à l'investissement et à l'engagement des producteurs qui se sont donné à fond pour qu'elle soit reconnue à sa juste valeur.

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Pour l'avoir dégustée, je peux t'assurer que ça change des patates ordinaires! La pomme de terre Pompadour est tendre, fondante, pleine de saveurs et vraiment délicieuse!

Pour la peine, j'ai à faire gagner 10 exemplaires du livre de recette d'Eric Boutté, un chef picard qui est tombé amoureux de ce produit. Tellement amoureux qu'il lui a dédié ce superbe petit ouvrage qui je te propose de gagner!

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Pour cela, il suffit de répondre à cette question dans les commentaires :

Quels sont les prénoms des 5 producteurs qui se sont engagé dans l'association Pompadour Label Rouge (indice)

Et t'as deux fois plus de chance de gagner en likant la page facebook des Tribulations (n'oublie pas de me préciser ton nom FB dans les commentaires ).

Tu as jusqu'au 9 décembre (minuit) pour participer et je tirerai au sort parmi les bonnes réponses!

Bonne chance!

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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 07:00

La semaine dernière, mes parents se sont rendu au Bistrot de l'Octroi allégrement référencé dans le guide Michelin 2011 ( question : Ce resto figure-t-il encore dans le guide aujourd'hui?)

Car, en effet, mes chers parents passent quelques jours à Sarlat et pour se faire plaisir, ils décident de se rendre dans un resto sensé être de qualité... Et bah c'était tellement du vol qu'ils m'ont demandé d'en faire un billet... d'après leur mots !

ATTENTION , CA VA CHIER ! (pour la peine je publie l'article ici et sur Friends'Cooking! NA !)

>> OUH LALA !!

Et pourtant, ce soir, c'était un resto recommandé le Guide Michelin !

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Ça aurait pu être une mauvaise blague, mais nous, on n'a pas rie parce que ce n'était pas de l'incompétence, mais du vol organisé !

je n'ai pas réussi à trouver la rubrique "commentaires" sur le site MICHELIN mais nous allons envoyer un mot à la suite de notre expérience, mais aussi de ce que nous avons vu aux tables voisines !

C'est facile pour tous ces restos quand ils n'ont à faire en général qu'à des touristes anglais ou des hollandais de faire passer du pâté de viande en boîte pour du foie gras maison. Et quand nous, petits connaisseurs, on rouspète, la patronne se pointe pour jurer ses grands dieux que le service s'est trompé : elle affirme qu'on nous a servi un « duo de pâtés périgourdin » au lieu du « duo de foie gras » commandé !  Et pour prouver sa « bonne foi » elle veut absolument nous servir ce que nous n'avons pas eu.

En nous apportant l'assiette que nous avons fini par accepter, elle nous désigne le foie gras d'oie par lequel elle nous recommande de commencer la dégustation mais en fait se trompe - nous avons suffisamment l'habitude de ce genre de mets pour faire la différence entre canard et oie et aussi pour nous rendre compte que la forme des tranches est celle des boites de conserve (rondes) – une honte alors que nous sommes dans la région du foie gras !

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Voilà comment on devrait servir le foie gras dans un restau du Périgord ! (via)

Vérification faite à la sortie, le "duo de pâté périgourdin" n'existe pas à la carte ce qui ne fait que confirmer ce que nous avions compris...

Pour conclure : Le dessert - pas à notre table car on avait hâte d'en finir - mais à la table à côté ou ils (Français) ont eu, eux aussi le "duo périgourdin" (mais j'ai vaguement entendu qu'ils ne voulaient pas faire de scandale). Ils avaient commandé un vacherin glacé framboise, mais on les avait prévenus que ce serait vacherin cassis – tout le monde sait que le goût est le même...- mais ils( et nous avec) ont vu arriver une très mince tranche de vacherin, évidemment en train de fondre, tellement elle était mince.

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Ça c'est un vrai Vacherin (Via)

Là j'ai senti chez eux un certain ras le bol... aussi quand je me suis levée je leur ai dit en passant "peut-être allez vous comme nous écrire au Guide Michelin"...

POUHH !! Nous avons regretté notre déjeuner dans une auberge toute simple au bord de la route hier, ou même le foie gras de Montoulieu

PS : je ne te parle pas des patates sarladaises impossibles à avaler... <<

Encore des gens qui ont besoin d'un Gorgon Ramsay !

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Maintenant, vous savez où ne pas vous rendre...

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 13:36

Plus d’une semaine sans passer sur le blog... oui je sais c’est moche.

  

Mais que veux-tu, ma vie est complètement chaotique ces temps-ci! Entre les sorties, les amis, le boulot, les projets persos, les ciné, le dodo… C’est à peine si je trouve le temps de m’épiler. Et encore, coup de bol, j’ai réussi à accorder quelques heures à mon ménage en ce lundi de Pâques (si c’est l’idéal pour un jour férié…). Si tu savais le nombre de lapins que j’ai posés ces jours ci. Tu va me dire c’est de saison, mais bon quand même, c’est pas top. Et c’est clairement pas mon genre.

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 [c'est l'instant Tromignon]

J’espère quand même que t’as bien fêté les cloches et que des n'oeufs te sont tombés sur la tête par milliers. Moi j’ai à peine éventré un lapin et encore, il était pas terrible (je fais Pâques en low-cost)(c’est parce que je dépense tous mes sous dans des plateaux de suhis).

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Heureusement qu’on nous a mis une boite de chocolat à la machine à café du bureau. Je vais donc boire beaucoup de café aujourd'hui.

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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 07:00

Quand le lundi matin, tu trouves ça à la machine à café :

2012-03-19-11.34.03.jpg

Tu te dis que ton stage il est en or!!

Et que Michel &Augustin méritent qu'on leur voue un culte.

Avec un vrai autel à sacrifices dedans.

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18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 08:30

Le weekend dernier, c'était mégasoirée chez Lilith.

Pour l'occasion, beaucoup de mes amis ont fait le déplacement, certains même de très loin, enfin une de Dijon. Quel plaisir de revoir et de recevoir cette ancienne camarade de Fac que je n'avais pas revue depuis plus de 2 ans.  Et quel bonheur de constater qu'on s'entend toujours aussi bien! Merci à elle pour ces deux jolis cadals fort bien choisis et déjà lourdement annotés!

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D'ailleurs en parlant de miam, j'ai fait des merveilles gustatives lors de cette soirée. Sans me vanter, hein! Plusieurs jours après on me parlait encore de mes superbes préparations culinaires diverses et variées.

Pour en citer quelques-unes : Kitkat home-made, cupcake choco-caramel (mes premiers cupcakes!) et palets bretons home-made pour le sucré.

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En matière de salé, c'est plus compliqué : sablés à la tomates, scones aux fromages (plusieurs oui), tartinade à la sardine, pizza home-made, tartelettes à la tomate, tartes aux poivrons, des crackers (trop cuits), des faux-nems aux fromages et sans doute d'autres choses dont je ne me souviens plus.

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En même temps, il fallait bien nourrir ma vingtaine d'invités (+2 chafous), entassée dans mes 30m²! Et t'affoles pas, les recettes seront bientôt sur Friends' Cooking ! Sauf les cupcakes, pour eux j'suis incapable de te livrer une recette puisqu'ils furent complètement improvisés... Et pourtant excellents!

      DSCF0513.JPG

Pour le coup, j'ai aussi donné du mien pour les caïpiroskas (sans oublier ma désormais fameuse Vodkarambar). Et comme toujours avec ce genre de soirée, c'était que du bonheur !

En revanche, j'ai tué le blender. Je crois.

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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 07:09

Je ne suis pas connue pour ma fidélité. Et si je change de partenaire comme de culotte, j’ai quand même tendance à revenir vers ceux qui savent me donner du plaisir.

Cette année, j’avais prévue de passer le weekend de la chandeleur avec une vieille connaissance qui me comble à chaque fois : Mister N...

Lui et moi, on ne se retrouve pas souvent mais quand nous nous rencontrons, ça ne loupe jamais : j'ai droit à mon orgasme! Or, peu avant ce weekend de débauche, j’ai reçu une proposition indécente de la part d’un nouveau partenaire potentiel.

DSCF0482

Curieuse comme je suis, et friande de rencontres gourmandes, je n’ai pu refuser et j’ai profité de l'inattention du partenaire traditionnel pour aller à la rencontre du nouveau. Bigre! je ne l’ai pas regretté !

 

Il était bronzé à souhait et absolument craquant. Son caractère fortement prononcé ne l’a pas empêché de faire preuve d’une délicatesse à toute épreuve. Suite à notre premier contact visuel, c’est ma langue qui est partie à la découverte de sa véritable saveur. Imprégnée de son parfum malté, je m’en suis allègrement enivrée.

Et j’en avais plein la bouche.

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Pour l’occasion, c’est en crêpe que je l’ai consommé. Et autant vous le dire, on a remis le couvert le lendemain en adoptant cette fois-ci la position de la cuillère. Et celle de la tartine.

On en a foutu partout.

Y’a pas à dire, ce petit nouveau est un délicieux joyau et je ne regrette absolument pas de lui avoir consacré mon weekend. D’ailleurs, il sera toujours le bienvenu dans mon intérieur, crêpe ou pas crêpe, avec la langue ou avec les doigts, en pleine nuit, au réveil ou pour un petit 5 à 7.

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Et le partenaire traditionnel? je ne le renie pas pour autant. Au contraire même ; C’est tellement bon de multiplier les plaisirs !

Crois-moi, si Ovomaltine Crunchy passe vers chez toi, surtout ne lui ferme pas ta porte et accueille comme il se doit ses caresses gustatives.

Apparemment, je ne suis pas la seule à avoir céder à ses avances...

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Impossible de résister!

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Merci à l'agence GH pour l'envoie et la découverte de ce délicieux produit!

P

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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 07:00

      Tu le sais toi que je suis gourmande. Et beh, je crois que l'info a pas mal circulé puisqu'on a eu l'excellente l'idée de me faire gouter un produit. Et je peux te dire qu'ils ont tapé dans le mille en m'envoyant le Crunchy de Jordans.

Parce que si je suis pas difficile en matière de céréales, Jordans avec ses délicieuses recettes ne m'a jamais déçu!

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Pour la petite histoire, il faut savoir que la marque anglaise existe depuis une quarantaine d'années mais que dans la famille Jordans a l'origine du concept, on est meunier de père en fils depuis 1855!

Le Crunchy se présente sous deux recettes naturelles, sans colorant ni arômes artificielles : Le Crunchy noix et fruits et le Crunchy fruits exotiques. Ma préférence va vers la première recette, dont j'ai trouvé les arômes plus puissants (la faute aux raisins secs), mais celle aux fruits exotiques est agréable aussi.

 

Ce qui me plait surtout chez Jordans, c'est que ce sont de véritables céréales, avec des cerneaux de noix, des noisettes entières et des amandes effilées qu'on distingue parfaitement à l'œil comme au gout. Pareillement pour les fruits secs, dont la texture s'allie parfaitement au croustillant des céréales.

Picnik-collage-copie-7.jpg

 

Et puis intéressante nouveauté ici, Jordans a pris l'initiative de supprimer l'habituelle boite cartonnée pour la remplacer par un sachet souple, transparant et unique, permettant la diminution des emballages et donc, un meilleur respect de l'environnement. Si je trouve l'idée très bonne, je regrette juste qu'il n'y ai pas de "zip" sur le sachet pour faciliter la conservation après l'ouverture.

Précisons que cette initiative s'accorde parfaitement avec le positionnement de la marque qui est engagée dans la charte environnementale Conversation Grade, pour laquelle elle s'engage à réserver 10% de ses terres pour la faunes et la flore.

Pour varier les plaisirs, j'ai tenté une petite recette proposé par la marque : le cookie au Crunchy!

DSCF0345.JPG

Pour 12 cookies, t'as besoin de

  • 100 g de Crunchy fruits exotiques
  • 120 g de beurre
  • 75 g de sucre roux (sucre blanc ici, mais je recommande le roux)
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de cannelle
  • 100 g de farine
  • Un demi-sachet de levure

Tu commences par préchauffer ton four à 200°C, comme ça c'est fait. Et puis tu penses aussi à recouvrir la plaque de papier sulfurisé.

Ensuite tu prends un bol, genre le même que Jordans m'a gracieusement offert, et tu y mets le beurre, le sucre, le sel et la cannelle. Tu mélanges bien tout ça jusqu'à ce que tu obtiennes une texture bien crémeuse.

Ajoutes-y les céréales Crunchy et avec tes mains, tu les intègre bien à la pâte.

DSCF0342.JPG

[Il est beau mon grobobol, hein? ]

Seulement après ça, tu mets la farine.

Et tu re-mélanges bien.

T'as plus qu'à diviser la pâte en 12 petites boules, à les placer sur la

plaque et à les aplatir un chouilla.

Tu les laisses cuire une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que tes cookies soient dorés. A ce moment là, ils seront encore mous mais c'est normal! Alors t'es gentil, tu les laisser refroidir (et durcir) sur la plaque.

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Chouette idée! La prochaine fois je mettrai plus de Crunchy pour plus de croquant! 

 

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