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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 19:39

[Tous les mercredis, avec MHF, JouffletteÉcrits et Délices, ,Papiluc, Caju, Emma Mentalo,l'Herbe Folle, Cambroussienne, Clem, Bethet Cerysette,, nous parlons de nos premières fois. N'hésitez pas à participer sur vos blogs ou dans les commentaires...]


Mon enfance est parsemé de souvenirs de mets divins concoctés par les adultes qui m'entouraient. Les délicieuses soupes aux légumes du jardin de ma nourrice, ainsi que ses lapins, ou encore les excellents plats en sauces mitonnés par mon père que je redécouvre depuis le début de mon exil.

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Mais la gourmandises typiquement familiale, ou plutôt maternelle, unique au monde je dirais même, ce sont les meringues de ma mère. La première fois qu'elle s'est frileusement lancée dans cette préparation, je devais avoir 8 ou 9 ans, c'était dans le seul et unique but de faire plaisir à sa fille qui raffolait des meringues.

Elle a donc fait tout bien comme dans la recette, mais bizarrement, en sortant du four, les meringues ne ressemblaient pas du tout à des meringues. Même pas peur, mini-Lilith se lance dans la dégustation, et là... Surprise! Ces meringues n'avaient pas du tout le goût de meringues, mais c'était carrément plus meilleur! Mon frère n'étant pas fan de cette nouvelle gourmandise inventée par ma mère, j'ai allègrement fini le plat.

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Quelques semaines plus tard, ma mère décide de refaire des meringues, des vraies de vrai quoi... mais là rebelote! Elle a réussit à refaire ces mêmes gourmandises bien plus délicieuses que n'importe quelle meringue. Et à chaque essaie, c'était toujours la même chose. Comme j'en raffolais, elle a fini par décider de ne plus essayer de faire de meringues et de se contenter de me régaler.

Depuis, je n'aime plus que les fausses-meringues de ma mère.


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Published by Lilith - dans souviens-toi
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commentaires

MHF 07/03/2013 23:17


On veut bien la recette ;)


Bonne soirée

Lilith 09/03/2013 00:30



Bah, le truc c'est que la recette, c'est la recette lambda des meringues... c'est jsute que ma mère, et moi, on a un truc inné qui fait que c'est pas pareille!



Aelendril 07/03/2013 09:47


Vous avez identifié le pourquoi du comment depuis?

Lilith 09/03/2013 00:29



Nop.


Ce doit être inné puisqu'à chaque fois elle utilisé une recette différente mais que ça donnait toujours le même résultat (succulent)


 



Caju 06/03/2013 23:35


Je t'avouerais que les meilleures meringues sont aussi celles de ma grand-mère, un peu caramélisées et qui n'ont rien à voir avec celles qu'on trouve aileurs. Il n'y a que les meringues d'une
boulangerie barcelonaise près du parc Güell qui valent le détour autrement...

Lilith 09/03/2013 00:28



Hmmm, t'envoie du rêve là!


Si je dois me rendre à Barcelone, je risque de te réclamer l'adresse!



Cathy 06/03/2013 22:59


Une meringue meilleure que la meringue ? Je voudrais bien goûter cette merveille !

Lilith 09/03/2013 00:27



Ehehehe! tu m'étonnes!



papiluc 06/03/2013 20:16


Oh ! l"échec meringué... Mes petites filles affirment elles aussi qu'elles se régalen t de mes meringues ratées. 

Lilith 09/03/2013 00:26



Voilà un témoignage qui nous rassure ma mèr et moi =)



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