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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 07:00

      Tu le sais toi que je suis gourmande. Et beh, je crois que l'info a pas mal circulé puisqu'on a eu l'excellente l'idée de me faire gouter un produit. Et je peux te dire qu'ils ont tapé dans le mille en m'envoyant le Crunchy de Jordans.

Parce que si je suis pas difficile en matière de céréales, Jordans avec ses délicieuses recettes ne m'a jamais déçu!

LOGO-JORDANSsans-fond-blanc.gif

Pour la petite histoire, il faut savoir que la marque anglaise existe depuis une quarantaine d'années mais que dans la famille Jordans a l'origine du concept, on est meunier de père en fils depuis 1855!

Le Crunchy se présente sous deux recettes naturelles, sans colorant ni arômes artificielles : Le Crunchy noix et fruits et le Crunchy fruits exotiques. Ma préférence va vers la première recette, dont j'ai trouvé les arômes plus puissants (la faute aux raisins secs), mais celle aux fruits exotiques est agréable aussi.

 

Ce qui me plait surtout chez Jordans, c'est que ce sont de véritables céréales, avec des cerneaux de noix, des noisettes entières et des amandes effilées qu'on distingue parfaitement à l'œil comme au gout. Pareillement pour les fruits secs, dont la texture s'allie parfaitement au croustillant des céréales.

Picnik-collage-copie-7.jpg

 

Et puis intéressante nouveauté ici, Jordans a pris l'initiative de supprimer l'habituelle boite cartonnée pour la remplacer par un sachet souple, transparant et unique, permettant la diminution des emballages et donc, un meilleur respect de l'environnement. Si je trouve l'idée très bonne, je regrette juste qu'il n'y ai pas de "zip" sur le sachet pour faciliter la conservation après l'ouverture.

Précisons que cette initiative s'accorde parfaitement avec le positionnement de la marque qui est engagée dans la charte environnementale Conversation Grade, pour laquelle elle s'engage à réserver 10% de ses terres pour la faunes et la flore.

Pour varier les plaisirs, j'ai tenté une petite recette proposé par la marque : le cookie au Crunchy!

DSCF0345.JPG

Pour 12 cookies, t'as besoin de

  • 100 g de Crunchy fruits exotiques
  • 120 g de beurre
  • 75 g de sucre roux (sucre blanc ici, mais je recommande le roux)
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de cannelle
  • 100 g de farine
  • Un demi-sachet de levure

Tu commences par préchauffer ton four à 200°C, comme ça c'est fait. Et puis tu penses aussi à recouvrir la plaque de papier sulfurisé.

Ensuite tu prends un bol, genre le même que Jordans m'a gracieusement offert, et tu y mets le beurre, le sucre, le sel et la cannelle. Tu mélanges bien tout ça jusqu'à ce que tu obtiennes une texture bien crémeuse.

Ajoutes-y les céréales Crunchy et avec tes mains, tu les intègre bien à la pâte.

DSCF0342.JPG

[Il est beau mon grobobol, hein? ]

Seulement après ça, tu mets la farine.

Et tu re-mélanges bien.

T'as plus qu'à diviser la pâte en 12 petites boules, à les placer sur la

plaque et à les aplatir un chouilla.

Tu les laisses cuire une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que tes cookies soient dorés. A ce moment là, ils seront encore mous mais c'est normal! Alors t'es gentil, tu les laisser refroidir (et durcir) sur la plaque.

DSCF0347.JPG

Chouette idée! La prochaine fois je mettrai plus de Crunchy pour plus de croquant! 

 

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commentaires

Aelendril 18/01/2012 22:53


:o


Fait gouter :p

Aelendril 16/01/2012 11:16


Miom miom miom!


C'est vrai qu'il sont bien chez Jordans!

Lilith 18/01/2012 22:51



*scounch*



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